Дрожжи

Категория:

Дрожжи хлебопекарные применяются при изготовлении хлебобулочных и сдобных кондитерских изделий.

Способ применения: к 10 г дрожжей добавить полстакана теплой воды (теспература не выше 43°С) и поставить в теплое место на 30 минут. Когда дрожжи разойдутся, добавить полстакана муки, столовую ложку сахара, тщательно перемешать и дать постоять 2 часа при температуре 35°С, далее замесить, добавив 0,5 л теплой воды и 1 кг муки.

Масса: 10г.